中国酒和洋酒的区别

一．洋酒和白酒的区别

1．洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒等，这些都属于蒸馏酒，与中国白酒有本质的区别，主要是酿制工艺方法的不同，白酒的酿制方法独一无二，口味上与其他品种的酒类有很大差异。

二．中国酒与外国酒都有啥区别

1．例如二锅头：相同：都是蒸馏酒 。都是高度酒 。都是国家名酒 。都是透明的 。都是由粮食为原料酿制的。

2．区别：一个是中国货，用高粱制作；一个是俄罗斯名酒，用小麦、大麦、马铃薯等淀粉含量丰富的物质为原料；二锅头的酒精度大于伏特加，前者最高可达62度，而后者一般为40-50度。

3．二锅头是蒸馏3遍，取其第二遍的蒸馏酿酒，故为二锅头，伏特加比二锅头更纯，经过三次脱臭、提纯，是世界上最纯净的酒（杂质最少）。

4．酒味不同，各有风格。二锅头为清香型，伏特加香味不足（因为太纯）。补充：中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。

5．由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

6．以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

三．洋酒（威士忌、郎姆酒等）和中国的白酒，有什么区别啊？

1．酒分为：酿造酒，蒸馏酒，配制酒。蒸馏酒分为：白兰地，威士忌，伏特加，朗姆，特吉拉，金酒，白酒。共同点都是属于蒸馏酒，不同点是生产原料不一样。

2．威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

四．外国的洋酒和白酒的区别有什么？？

我不赞成楼上的说法 虽然说洋酒属于外国进口的 外国人的“白酒”但是它的制作工艺和原材料远远的不一样 中国的高粱大麦小麦什么的 而外国有马铃薯 仙人掌 黑麦等等 不但颜色不同 口感不同 其饮用方法也不同 加饮料喝只是一种时尚的饮用方法 但加的饮料得得当 比例得协调 否则会丧失了洋酒本有的口感 而真正的饮用方法还是加冰块纯饮